Aiste bia do colaistéaról ard

• Éifeachtúlacht:éifeacht theiripeach tar éis 2 mhí
• Dátaí:2 mhí nó níos mó

Rialacha ginearálta

Leibhéal méadaithecolaistéarólIs fachtóir riosca é san fhuilatherosclerosis.

Tá an tsubstaint seo cosúil le saill riachtanach don fhoirmiúeinsímí,hormóinagus rudaí eile. Mar sin féin, nuair a chuirtear isteach ar a meitibileacht agus go bhfuil a leibhéal san fhuil ard, forbraíonn athruithe do-aisiompaithe sa bhalla soithíoch - atherosclerosis, atá contúirteach mar gheall ar a deacrachtaí (taom croí,stróc, cur isteach ar an soláthar fola d’orgáin éagsúla).

Meastar gur contúirteacha i dtéarmaí fhorbairt Atherosclerosis éagothroime idir na codáin — lipoproteiní íseal-dlúis (LDL) agus lipoproteiní ard-dlúis (HDL). Tá éifeacht atherogenic ag an gcéad cheann acu agus tá baol galair cardashoithíoch ag baint lena n-ábhar ard. Táirgeann an comhlacht colaistéaról ard-dlúis ("maith"). Cuireann gníomhaíocht fhisiciúil measartha a tháirgeadh chun cinn agus ag an am céanna laghdaítear carnadh substaintí díobhálacha, a thagann ó bhianna amháin.

Forbraíodh teiripe chothaithe chun leibhéil colaistéaról a laghdú. Is féidir aiste bia chun leibhéil colaistéaról fola a ísliú a úsáid chun galair a chóireáil agus a chosc - tá sé oiriúnach do dhaoine a dhéanann monatóireacht ar a sláinte. Is é an sprioc atá aige ná meitibileacht lipid agus meáchain caillteanas a fheabhsú. Is é príomhphrionsabal an aiste bia seo ná saill ainmhithe a laghdú, a fhaighimid ó fheoil, táirgí déiríochta sailleacha, agus carbaihiodráití simplí. Saillte il-neamhsháithithe (tá a gcuid foinsí olaí glasraí agus cnónna), snáithín agus carbaihiodráití casta (a fhaigheann muid ó ghlasraí, grán, bran) is mó sa réim bia. Is é an méid mór snáithín a chuidíonn le ró-cholaistéaról a bhaint as an gconair gastrointestinal. Tá an t-ábhar próitéine sa réim bia teiripeach seo laistigh de ghnáth-theorainneacha, agus is féidir é a fháil trí éagsúlacht pischineálaigh agus feoil thrua a ithe.

Níl an méid aráin níos mó ná 200 g in aghaidh an lae; ceadaítear úsáid a bhaint as arán bran aiste bia freisin. Tá salann agus an méid leacht a chaitear teoranta do 1. 2 lítear. Ní mór miasa a ullmhú gan salann, ach tá sé ceadaithe salann a chur le bia ullmhaithe ar an mbord. Déantar glasraí a ithe amh nó stewed, agus tá sé níos fearr feoil agus iasc a fhiuchadh (bhácáil) chun saille a laghdú sa réim bia. Tá sé tábhachtach neart glasraí a ithe ag dinnéar. Is é an t-ábhar calorie laethúil ná 1400-1500 kcal.

Prionsabail bhunúsacha cothaithe le haghaidh colaistéaról ard fola:

• Gráin, glasraí agus torthaí, ina bhfuil carbaihiodráití casta agus méideanna ard snáithín, ba chóir go mbeadh thart ar 60% den aiste bia. Ní mór duit 400 g de ghlasraí a ithe go laethúil (aon trian úr) agus 200 g de tháirgí gráin.
• Barrachas olaí glasraí sa réim bia.
• Tomhaltas measartha táirgí déiríochta ceadaithe.
• Áirítear ar aiste bia le haghaidh colaistéaról ard fola iasc, sicín agus turcaí, arb iad na bianna is fearr leo, agus ba chóir go mbeadh mairteoil thrua sa réim bia sa dara háit.
• Is é an méid salainn íosta.
• 2-3 uibheacha in aghaidh na seachtaine (próitéin gan teorainn).
• Seachain mothú ocras (bíodh sneaiceanna torthaí in am).

Ní hionann an aiste bia do cholaistéaról ard i measc na mban agus an aiste bia d’fhir agus fanann prionsabail ghinearálta an chothaithe mar a chéile. Níor cheart go mbeadh an colaistéaról iomlán i measc na mban agus na bhfear níos mó ná 5. 2 mmol/l; meastar go bhfuil méadú suntasach ar an bhfigiúr 6. 19 mmol/l cheana féin. Ba chóir go mbeadh HDL i mná ar a laghad 0. 9 mmol/l agus suas le 1. 9 mmol/l; i bhfear tá an figiúr seo difriúil - ó 0. 7 go 1. 7 mmol/l.

Cuireann tosú an sos míostraithe isteach go diúltach ar mheitibileacht colaistéaróil agus mínítear é sin le tosú a shintéisetáTRoigínlaghdaítear, agus rialaíonn sé táirgeadh colaistéaról "maith". Éascaíonn stíl mhaireachtála shuiteach mná, ró-ithe agus tomhaltas bianna sailleacha agus ard-calorie an méadú ar "olc".

Ba chóir go mbeadh bianna de bhunadh planda, saibhir i réim bia do mhná le colaistéaról ardfíteastaróila rialaíonn agus a laghdaíonn droch-leibhéil colaistéaróil:

• miocrób cruithneacht;
• síolta sesame;
• síolta lus na gréine;
• síol lín;
• ola ológ;
• ola síolta fíonchaor;
• avocado.

Glasraí agus torthaí ina bhfuilpeictin: úlla, torthaí citris, beets, watermelons agus súnna glasraí nádúrtha. Cuimhnigh go bhfuil gach torthaí agus glasraí corcra agus dearg polyphenols a spreagann táirgeadh colaistéaról maith: blueberries, sútha talún, sútha craobh, cranberries, sú mónóg, chokeberries, lingonberries, pomegranates, corcra agus fíonchaora dearg, plumaí, eggplants. Tá sailéid agus glasraí glasa duilleacha úsáideach freisin: cabáiste, leitís, spionáiste, sorrel, bhliosán gréine agus peirsil, dill agus oinniúin glas ar fáil do gach duine.

Tá sé ríthábhachtach pischineálaigh a chur san áireamh i do aiste bia, a mbainfidh, mar gheall ar a n-ábhar ard snáithín, colaistéaról díobhálach as an intestine. Maidir le hábhar próitéine, is féidir leo feoil a chur in ionad.

Tá sé tairbheach do mhná scothaosta táirgí soighe a bhfuil iontu a ithefítea-estrogens. Ná déan dearmad faoi phróiseáil cheart cócaireachta feola agus éisc - íosmhéid saille nuair a bhíonn tú ag cócaireacht - is fearr é a bhácáil san oigheann, i bpotaí nó steamed.

Ag cur san áireamh craving na mban le haghaidh milseáin, beidh sé an-deacair táirgí uachtar milis, seacláid agus milseáin, pastries, fianáin, vaiféil a thabhairt suas agus tú féin a theorannú i siúcra. Ach ní mór é seo a dhéanamh. Ba chóir go n-imíonn feoil sailleacha ón aiste bia freisin; beidh ort feoil phróiseáilte (ispíní, muiceoil bruite) a thabhairt suas. Tá cosc ar mhuiceoil, blonag agus bagún. Ná déan dearmad faoin ngá atá le gníomhaíocht fhisiciúil. Ní thabharfaidh sé seo go léir ach buntáistí - gnáthóidh do thástálacha, titfidh do mheáchan, agus measfaidh tú go bhfuil tú tarraingteach.

Is minic a breathnaítear colaistéaról ard i galair na n-orgán inmheánach agus an chórais endocrine: neifritis,hypothyroidism,raimhre,diaibéiteas. Éilíonn an paiteolaíocht chomhcheangailte seo cur chuige speisialta maidir le cothú agus cóireáil níos tromchúisí. I ngach cás, déantar an cheist a réiteach ina n-aonar agus forordaítear cothú teiripeach don ghalar bunúsacha. Mar shampla, cén aiste bia a chuirtear in iúl do cholaistéaról ard de bharr galair duáin? Sa chás seo, ní mór duit a chomhlíonadhTábla Uimh. 7agus a cineálacha.Aiste bia 7Tá sé forordaithe le haghaidh galar duáin ainsealach agus, chomh maith le teorainn a chur le salann agus an méid sreabhach a ólann tú, baineann sé le bianna saibhir i colaistéaról (duáin, ae, buíocán uibhe, brains) a eisiamh.

tásca

Taispeántar nuair atá sé ar fáil:

• leibhéil colaistéaról ard;
• róthrom;
• brú fola ard;
• diabéites;
• galair infarction miócairdiach agus stróc cheirbreach.

Táirgí Údaraithe

Ba chóir go mbeadh cothú cuí le haghaidh colaistéaról ard mar an norm. Cad ba cheart a bheith ann? Ar an gcéad dul síos, ní mór duit brat feola a eisiamh - ullmhaigh anraithí vegetarian; má tá sé seo deacair agus neamhghnách duit, ansin is féidir leat brat tánaisteach lag a úsáid le haghaidh cúrsaí tosaigh agus an saille a ghlanadh go cúramach. Bain úsáid as prátaí i gcainníochtaí íosta agus is fearr anraithí glasraí comhcheangailte, anraith cabáiste agus borscht a ullmhú.

Ba chóir feoil agus éanlaith chlóis a thógáil de chineálacha caola; níl an craiceann éanlaithe inghlactha; ba chóir saill bhreise a scamhadh ón bhfeoil. Ós rud é go mbaineann an aiste bia le saill a theorannú, ba chóir an fheoil a fhiuchadh nó a bhácáil gan uachtar géar, maonáis nó aon saille a chur leis. Bain úsáid as glasraí mar mhias taobh, ní gránach. Is fearr iad a chócaireacht don bhricfeasta (min-choirce, ruán agus rís donn).

Cabhróidh cabáiste (gach cineál), cairéid, zucchini, pumpkin, eggplant, nó sailéid déanta as glasraí úra agus piseanna glasa le leibhéil colaistéaról a ísliú. Is é an méid iomlán glasraí a ithe in aghaidh an lae ná 400 g ar a laghad.

Úsáid olaí plandúla íona chun miasa réamhdhéanta a shéasúrú. Tá ola flaxseed, atá ina cheannaire ar ábhar aigéad sailleach, úsáideach maidir leis seo.óimige-3rialáil a dhéanamh ar tháirgeadh lipidí tairbhiúla.

Is féidir leibhéil colaistéaról a ísliú a bhaint amach trí iasc mara íseal-saille a thabhairt isteach sa réim bia, ach ba cheart tomhaltas feola (sicín) a theorannú go uair sa tseachtain fós. Nuair a thagann sé chun iasc, ba cheart duit cineálacha aiste bia a roghnú: colmóir, cadóg, faoitín gorm, navaga, mangach, mangach.

Ceadaítear arán déanta as seagal, plúr gráin agus bran. Is féidir leat arán gan giosta a úsáid (le bran, le síolta lín) le haghaidh sneaiceanna agus céadchúrsaí. Ní cheadaítear bainne agus táirgí bainne coipthe ach amháin i gcion íseal saille agus i gcainníochtaí teoranta. Ceadaítear tae glas agus caife lag le bainne agus gan siúcra, súnna glasraí agus torthaí gan siúcra.

Tábla de tháirgí ceadaithe

	Próitéiní, g	Saillte, g	Carbaihiodráití, g	calories, kcal
Glasraí agus greens
ubhthoradh	1. 2	0. 1	4. 5	24
pónairí	6. 0	0. 1	8. 5	57
zucchini	0. 6	0. 3	4. 6	24
cabáiste	1. 8	0. 1	4. 7	27
brocailí	3. 0	0. 4	5. 2	28
bachlóga Bruiséile	4. 8	0. 0	8. 0	43
cóilis	2. 5	0. 3	5. 4	tríocha
oinniún glas	1. 3	0. 0	4. 6	19
oinniúin bolgán	1. 4	0. 0	10. 4	41
cairéad	1. 3	0. 1	6. 9	32
cúcamar	0. 8	0. 1	2. 8	15
scuaise	0. 6	0. 1	4. 3	19
piobar sailéad	1. 3	0. 0	5. 3	27
peirsil	3. 7	0. 4	7. 6	47
sailéad	1. 2	0. 3	1. 3	12
biatas	1. 5	0. 1	8. 8	40
soilire	0. 9	0. 1	2. 1	12
pónairí soighe	34. 9	17. 3	17. 3	381
asparagus	1. 9	0. 1	3. 1	20
trátaí	0. 6	0. 2	4. 2	20
bhliosán gréine	2. 1	0. 1	12. 8	61
pumpkin	1. 3	0. 3	7. 7	28
dill	2. 5	0. 5	6. 3	38
pónairí	7. 8	0. 5	21. 5	123
gairleog	6. 5	0. 5	29. 9	143
lintilí	24. 0	1. 5	42. 7	284
Torthaí
avocado	2. 0	20. 0	7. 4	208
oráistí	0. 9	0. 2	8. 1	36
pomegranate	0. 9	0. 0	13. 9	52
grapefruit	0. 7	0. 2	6. 5	29
piorraí	0. 4	0. 3	10. 9	42
liomóidí	0. 9	0. 1	3. 0	16
mango	0. 5	0. 3	11. 5	67
tangeríní	0. 8	0. 2	7. 5	33
neachtairín	0. 9	0. 2	11. 8	48
péitseoga	0. 9	0. 1	11. 3	46
úlla	0. 4	0. 4	9. 8	47
Caora
spíonÚn	0. 7	0. 2	12. 0	43
Cuiríní dearga	0. 6	0. 2	7. 7	43
currant dubh	1. 0	0. 4	7. 3	44
Cnónna agus torthaí triomaithe
cnónna	15. 0	40. 0	20. 0	500
almond	18. 6	57. 7	16. 2	645
síolta lín	18. 3	42. 2	28. 9	534
síolta fenugreek	23. 0	6. 4	58. 3	323
síolta lus na gréine	20. 7	52. 9	3. 4	578
Gránaigh agus porridges
ruán (eithne)	12. 6	3. 3	62. 1	313
groats coirce	12. 3	6. 1	59. 5	342
gránaigh	11. 9	7. 2	69. 3	366
bran cruithneachta	15. 1	3. 8	53. 6	296
Amhábhair agus blastanas
basil	2. 5	0. 6	4. 3	27
mil	0. 8	0. 0	81. 5	329
Déiríochta
kefir 0%	3. 0	0. 1	3. 8	tríocha
kefir 1%	2. 8	1. 0	4. 0	40
Cáiseanna agus cáis teachín
cáis teachín 0. 6% (saill íseal)	18. 0	0. 6	1. 8	88
tofu gruth	8. 1	4. 2	0. 6	73
Táirgí feola
mairteoil	18. 9	19. 4	0. 0	187
Éan
filléad sicín	23. 1	1. 2	0. 0	110
turcaí	19. 2	0. 7	0. 0	84
Uibheacha
uibheacha	12. 7	10. 9	0. 7	157
Iasc agus bia mara
iasc	18. 5	4. 9	0. 0	136
feamainn	0. 8	5. 1	0. 0	49
Olaí agus saillte
ola síolta fíonchaor	0. 0	99. 9	0. 0	899
ola síl rois	0. 0	99. 8	0. 0	898
ola ológ	0. 0	99. 8	0. 0	898
ola lus na gréine	0. 0	99. 9	0. 0	899
Deochanna neamh-mheisciúla
uisce mianraí	0. 0	0. 0	0. 0	-
siocaire an toirt	0. 1	0. 0	2. 8	a haon déag
tae glas	0. 0	0. 0	0. 0	-
* Tá sonraí in aghaidh an 100 g den táirge

Táirgí teoranta go hiomlán nó go páirteach

Eisiata: muiceoil, saillte cócaireachta, ola glasraí scagtha, margairín, im, feoil lachan agus gé, miodamas (duáin, brains, ae), ispíní agus Feoil deataithe. Tá toirmeasc ar iasc sailleacha, pis éisc (ina bhfuil cuid mhór colaistéaróil), gliomach, ribí róibéis, portáin agus aon iasc stánaithe, lena n-áirítear ae troisc.

Níor cheart duit táirgí a dhéantar as taosrán puff nó taos ime, nó feoil, iasc nó brat muisiriún an-eastóscach a ithe. Ní cheadaítear uachtar, cáis teachín sailleacha agus uachtar géar sa réim bia. Toirmeasc ar thomhaltas seacláide, uachtar reoite lán-saill, táirgí le huachtar agus táirgí le ola phailme agus cnó cócó. Níor chóir maonáis agus ketchup a úsáid mar anlainn.

Teorainn:

• mairteoil (1-2 uair sa tseachtain);
• iasc dearg;
• buíocáin uibhe;
• prátaí;
• cáiseanna sailleacha;
• cnónna;
• ruán;
• mil.

Tábla de tháirgí toirmiscthe

	Próitéiní, g	Saillte, g	Carbaihiodráití, g	calories, kcal
Torthaí
bananaí	1. 5	0. 2	21. 8	95
Cnónna agus torthaí triomaithe
raisin	2. 9	0. 6	66. 0	264
Gránaigh agus porridges
seamhain	10. 3	1. 0	73. 3	328
rís bhán	6. 7	0. 7	78. 9	344
Plúr agus pasta
pasta	10. 4	1. 1	69. 7	337
Táirgí bácúis
bagail	16. 0	1. 0	70. 0	336
bagail	16. 0	1. 0	70. 0	336
crackers	11. 2	1. 4	72. 2	331
Milseog
subh	0. 3	0. 2	63. 0	263
subh	0. 3	0. 1	56. 0	238
candaí	4. 3	19. 8	67. 5	453
uachtar taosráin	0. 2	26. 0	16. 5	300
Uachtar reoite
uachtar reoite	3. 7	6. 9	22. 1	189
Cácaí
cáca milis	4. 4	23. 4	45. 2	407
Seacláid
seacláid	5. 4	35. 3	56. 5	544
Amhábhair agus blastanas
ketchup	1. 8	1. 0	22. 2	93
maonáis	2. 4	67. 0	3. 9	627
Déiríochta
uachtar	2. 8	20. 0	3. 7	205
uachtar géar 30%	2. 4	30. 0	3. 1	294
uachtar géar 40% (saille)	2. 4	40. 0	2. 6	381
Cáiseanna agus cáis teachín
cáis	24. 1	29. 5	0. 3	363
cáis teachín 18% (saille)	14. 0	18. 0	2. 8	232
Táirgí feola
muiceoil	16. 0	21. 6	0. 0	259
ae muiceola	18. 8	3. 6	0. 0	108
duáin muiceoil	13. 0	3. 1	0. 0	80
saill muiceoil	1. 4	92. 8	0. 0	841
salo	2. 4	89. 0	0. 0	797
ae mairteola	17. 4	3. 1	0. 0	98
duáin mairteola	12. 5	1. 8	0. 0	66
brains mairteola	9. 5	9. 5	0. 0	124
caoireoil	15. 6	16. 3	0. 0	209
Ispíní
ispíní deataithe	16. 2	44. 6	0. 0	466
ispíní deataithe	9. 9	63. 2	0. 3	608
ispíní	10. 1	31. 6	1. 9	332
ispíní	12. 3	25. 3	0. 0	277
Éan
sicín deataithe	27. 5	8. 2	0. 0	184
lacha	16. 5	61. 2	0. 0	346
lacha deataithe	19. 0	28. 4	0. 0	337
gé	16. 1	33. 3	0. 0	364
Iasc agus bia mara
iasc deataithe	26. 8	9. 9	0. 0	196
iasc saillte	19. 2	2. 0	0. 0	190
caviar dearg	32. 0	15. 0	0. 0	263
caviar dubh	28. 0	9. 7	0. 0	203
squid	21. 2	2. 8	2. 0	122
ribí róibéis	22. 0	1. 0	0. 0	97
bradán	19. 8	6. 3	0. 0	142
sturgeon	16. 4	10. 9	0. 0	163
iasc stánaithe	17. 5	2. 0	0. 0	88
táirgí éisc leathchríochnaithe	12. 5	6. 7	14. 7	209
sairdín	20. 6	9. 6	-	169
ronnach	18. 0	13. 2	0. 0	191
trosc (ae in ola)	4. 2	65. 7	1. 2	613
oisrí bruite	14. 0	3. 0	-	95
oisrí úra	14. 0	6. 0	0. 3	95
Olaí agus saillte
im	0. 5	82. 5	0. 8	748
margairín uachtair	0. 5	82. 0	0. 0	745
ola cnó cócó	0. 0	99. 9	0. 0	899
ola pailme	0. 0	99. 9	0. 0	899
saille mairteola rindreáil	0. 0	99. 7	0. 0	897
saill cócaireachta	0. 0	99. 7	0. 0	897
saill muiceoil rindreáilte	0. 0	99. 6	0. 0	896
Deochanna neamh-mheisciúla
cola	0. 0	0. 0	10. 4	42
líomanáid	0. 0	0. 0	6. 4	26
Pepsi	0. 0	0. 0	8. 7	38
sprite	0. 1	0. 0	7. 0	29
* Tá sonraí in aghaidh an 100 g den táirge

Roghchlár (Mód Cumhachta)

Tá an roghchlár aiste bia colaistéaról deartha le haghaidh 5 béilí in aghaidh an lae. Ós rud é nár chóir duit ligean duit féin a bheith ag mothú ocras i rith an lae nó sa tráthnóna, tá cead agat úll, grapefruit, cairéid a ithe nó táirge bainne coipthe a ól. Seans go mbeidh cuma mar seo ar roghchlár samplach ar feadh roinnt laethanta:

An chéad rogha

Bricfeasta	muesli bran saor ó shiúcra le iógart; sú grapefruit
Lón	sailéad glasraí; sú úll nádúrtha
Dinnéar	borscht i brat glasraí; mairteoil bruite; glasraí measctha le ola olóige
Snack tráthnóna	2 arán bran; úll
Dinnéar	pónairí glasa bruite le ola arbhar; cáis; arán; tae glas

An dara rogha

Bricfeasta	omelette 1 ubh agus 1 ubh bhán le zucchini agus clog piobar; tósta arán seagal; caife le bainne
Lón	sailéad torthaí; arán bran
Dinnéar	anraith glasraí; péirse liús bácáilte; sailéad glasraí leis an Chomh maith ola flaxseed; compote
Snack tráthnóna	iógart bran beagmhéathrais
Dinnéar	sailéad le cáis neamhshaillte "Gracia"; arán aiste bia; sú trátaí

Tríú rogha

Bricfeasta	leite arbhair le huisce; sú pluma; tae glas
Lón	tangerines nó oráiste
Dinnéar	cíche sicín bruite; rís; sailéad cabáiste agus cairéad; decoction rosehip
Snack tráthnóna	sailéad glasraí le bran agus ola olóige; iógart
Dinnéar	iasc bácáilte i scragall; sailéad glasraí le ola arbhar; sú

Anseo thíos tá tábla bianna íseal icolaistéaról, as ar féidir leat aiste bia a dhéanamh.

Ainm táirgí	Réadmhaoin	Toirmiscthe
Iasc	Iasc mara barainneach (cromán, faoitín gorm, mangach, loingeas, mangach, cadóg) agus liús trí huaire sa tseachtain.	Bradán, ronnach, sairdín, eascann, ronnach, scadán, oisrí, caviar, ribí róibéis, iasc ullmhaithe, iasc abhann i gcainníochtaí teoranta.
Uibheacha	Suas le 3 phíosa in aghaidh na seachtaine.	buíocán uibhe.
Saillte	Olaí lus na gréine, arbhar, olóige nó pónaire soighe, suas le 2 spúnóg bhoird in aghaidh an lae.	Blonag, margairín, ola phailme agus cnó cócó, im, saill ainmhíoch.
Feoil	Laofheoil, coinín, turcaí, sicín, mairteoil thrua uair nó dhó sa tseachtain. Tá an t-éan ceadaithe gan craiceann.	Muiceoil, mairteoil sailleacha, uaineoil sailleacha, feoil lachan agus gé, ispíní, ae, duáin, brains, pates, ispíní, ispíní.
Déiríochta	Bainne lom, kefir beagmhéathrais, iógart, cáiseanna suas le 20%, cáis teachín beagmhéathrais.	Cáis teachín lán-saille, uachtar géar, uachtar, uachtar reoite, mais gruth, bainne comhdhlúite, cáis phróiseáilte.
Glasraí	Úr agus reoite, arbhar agus pónairí.	Prátaí agus sneaiceanna prátaí.
Torthaí	Gach rud ach amháin banana agus fíonchaora, chomh maith le torthaí triomaithe.	Torthaí siúcraithe, pistachios agus peanuts, cnónna coill.
Gránaigh	Arán cruithneachta ar fad, rís donn, min-choirce, pasta cruithneachta ar fad.	Rís bán, semolina, ruán teorann.
Bácús	Fianáin mhin choirce, rollaí aráin, fianáin thirim, fianáin "Fitness".	Brioscaí, taosráin, rollaí, cácaí, táirgí taosráin puff.
Milseáin	Maróga beagmhéathrais, glóthacha gan siúcra breise, uachtar reoite torthaí.	Seacláid, uachtar taosráin, taifí, marmalade, pastille, siúcra, síoróipí.
Deochanna	Súnna saor ó shiúcra, tae glas, caife lag, uisce mianraí fós.	Cócó le bainne, caife le huachtar, deochanna alcólacha agus milis carbónáitithe.

Oidis

Éisc bhácáilte le glasraí

Filléad péirse liús 0. 5 kg, 2-3 trátaí, zucchini, eggplant, leitís piobar, oinniún, 2 clóibh de garlic, 2 tbsp. spúnóga ola glasraí.

Gearr an oinniún, gairleog, zucchini agus eggplant go garbh. Measc na glasraí, séasúr le piobar, ola glasraí, luibheanna Provençal agus marinate ar feadh 30 nóiméad. Chomh maith leis sin ramhar an filléad éisc le ola agus séasúr le luibheanna. Cuir na glasraí ullmhaithe ar scragall, cuir an filléad éisc ar a bharr agus clúdaigh le trátaí beaga. Bácáil ar feadh 15-20 nóiméad.

Éisc bácáilte le glasraí agus cáis

Filléad colmóir 500 g, cairéid, oinniúin, trátaí, cáis íseal-saill 50 g, ola glasraí.

Gearr an filléad i gcodanna, marinate i spíosraí agus allspice. I bpanna friochadh, suanbhruith oinniún mionghearrtha go mín agus cairéid grátáilte, ag cur beagán ola glasraí leis. Cuir an filléad colmóir i mias beag, clúdaigh le sraith de ghlasraí stewed agus slices de trátaí mionghearrtha. Bácáil ar feadh 20 nóiméad, sprinkle le cáis ghrátáilte ag an deireadh agus áit san oigheann ar feadh 3 nóiméad eile.

Cíche sicín bácáilte

Filléad sicín 300 g, glasraí úra agus luibheanna chun blas, ola olóige 1 tbsp. l. , bainne 0, 25 cupáin, gairleog.

Buail an filléad sicín go héadrom agus marinate in ola olóige le gairleog, Rosemary agus bainne ar feadh leathuaire. Cuir i bpanna agus bácáil. Séasúr an mhias críochnaithe le salann agus riar le haon glasraí úra.

Filléad sicín le pónairí glasa

Filléad sicín amháin, 300 g pónairí, piobar, spíosraí, ola olóige, salann.

Gearr an filléad sicín ina ciúbanna agus suanbhruith go dtí go leath bruite i sáspan le beagán uisce. Cuir pónairí glasa reoite, spíosraí chun blas agus suanbhruith faoin gclúdach go dtí go mbeidh an sicín cócaráilte go hiomlán. Sula ndéantar é a sheirbheáil, cuir luibheanna, ola olóige agus beagán salainn. Freastal te.

Contraindications

Ag iompar clainneAgusmná altranais, déagóirí, tinndiabéites(spleách ar insulin) ní mholtar an aiste bia seo.

Buntáistí agus míbhuntáistí

son	Lúide
Saor agus inrochtana. Áirítear éagsúlacht táirgí. Normalú meitibileacht lipid. Faoiseamh breis-mheáchan. Laghdaíonn sé an baol paiteolaíochta cardashoithíoch.	Neamhchothrom. Níl carbaihiodráití simplí ann, agus mar sin tá sé deacair go leor othar a fhulaingt. Ní do mhná torracha, lachtaithe agus leanaí.

Léirmheasanna agus torthaí

Tá an aiste bia seo deartha ar feadh 3 mhí i gcásanna áirithe agus níos mó ar mholadh dochtúir. Ligeann an clár aiste bia seo duit meáchan a chailleadh agus do shláinte iomlán a fheabhsú. Nóta go leor normalú na leibhéilcolaistéarólAgusbrú fola, cealúconstipationAgussruthán croí, a bhaineann le bianna sailleacha agus friochta a eisiamh.

• ". . . D'eascair an fhadhb le colaistéaról le déanaí, agus d'áitigh an dochtúir má bhí colaistéaról ard olc agam, ba cheart dom tosú ag glacadh pills, ach chinn mé iarracht a dhéanamh gach rud a ghnáthú le cothú, agus bheadh am agam na pills a ghlacadh. Faoi láthair tá mé ag déanamh gan cógais, táim ag cloí go dian le m'aiste bia - is dóigh liom go mbeidh torthaí ann. Ní dhearna mé na tástálacha arís, ach tháinig gnáthbhrú ar mo bhrú fola agus chaill mé meáchan" ;
• ". . . Thug gach rud i dteannta a chéile - an aiste bia frith-cholesterol agus na pills a lean mé ar feadh 3 mhí torthaí. Dúirt an dochtúir liom gan mo dhóchas a ardú, má tá neamhord meitibileachta lipid ann, ansin is gá dom a ithe i gcónaí ceart" ;
• ". . . Bhí athruithe sa phróifíl lipid, agus dúirt an dochtúir go bhféadfaimis iarracht a dhéanamh fós gach rud a thabhairt ar ais go gnáth le cothú. Rinne mé taighde ar na moltaí go léir ar an Idirlíon, rinne mé liosta bianna a chabhraíonn le colaistéaról ard, agus d'éirigh liom a bheith ag obair. Ar dtús bhí sé deacair mé féin a theorannú chuig milseáin, cáis agus bianna friochta, go háirithe ós rud é nár ith mé an oiread sin glasraí riamh. Ach i dtrí mhí bhí athruithe - d'éirigh linn colaistéaról a ísliú, ach ní gnách go fóill. Tá feabhas tagtha ar an riocht iomlán, tá laghdú tagtha ar mheáchan fiú"

Praghas aiste bia

Níl cothú leighis an-daor. Ceadaíonn rogha leathan de tháirgí atá ar fáil duit d'aiste bia a athrú agus a athrú de réir do mhianta agus do chumais. Is é bunús an aiste bia torthaí, glasraí, gránaigh agus iasc.